ช็อก! ครอบครัวป่ว ยมะเร็ งทั้งบ้าน หมอวิฉัยจนรู้ต้นตอ มาจากของใช้ที่ทุกบ้านต้องมี
จาก สำนักข่าวต่างประเทศ ได้รายงานว่า ครอบครัว นางหวัง หญิงชาวจีน ซึ่งอาศัยอยู่ในกรุงปักกิ่ง ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเรง ไม่เพียงเท่านั้น พ่อของเธอเสี ยชีวิตด้วยโ รคมะเรงลำไส้ใหญ่ พี่ชายของเธอเสี ยชีวิตด้วยเนื้องอกในสมอง สามีของเธอเป็นมะเรงตับ ระยะสุดท้าย และเธอเป็นมะเ ร็งปอด
ครอบครัวของนางหวังมีชีวิตที่ปกติและดูแลสุขภาพมาเป็นอย่างดี เธอไม่รู้ว่าทำไมเธอถึงเป็นมะเ ร็ง เพื่อค้นหาสาเหตุ แพทย์ได้ทำการทดลองจำนวนมาก และในที่สุดก็ค้นพบสารก่อมะเร็ งที่มีฤทธิ์รุนแรง อะฟลาทอกซิน บน เขียง ที่ครอบครัวของเธอใช้
ผู้เชี่ยวชาญยังชี้ให้เห็นว่า ครอบครัวของนางหวังใช้ ตะเกียบไม้ไผ่ และเขียงไม้มานานแล้ว โดยการผสมอาหารดิบและอาหารปรุงสุก โดยไม่ได้ทำความสะอาด ตากให้แห้ง และเปลี่ยนเป็นประจำ ซึ่งก่อให้เกิดสารพิ ษ อะฟลาทอกซิน ที่อาจทำให้เกิดปัญห าสุขภาพร้ายแร งได้
ปัจจุบันมีครอบครัวที่ป่ วยมะเรง เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ บางคนเชื่อว่ามะเร็ งในทั้งครอบครัวอาจเป็นกร รมพันธุ์ แต่ในความเป็นจริงแล้ว หลาย ๆ คนป่ วยเพียงเพราะพฤติก รรมการใช้ชีวิตที่ไม่ถูกต้อง
ในชีวิตประจำวันของเรา เราอาจต้องเผชิญกับสารพิ ษจากเชื้ อราประมาณ 300 ชนิด ซึ่งส่วนใหญ่ไม่มีฤทธิ์หรือเป็นพิ ษ อย่างไรก็ตาม อะฟลาทอกซินจัดอยู่ในกลุ่มสารก่อมะเรงชนิดที่ 1
โดยองค์การอนามัยโลก มันมีความเป็นพิ ษมากกว่าสารหนูถึง 68 เท่า เป็นพิ ษมากกว่าโพแทสเซียมไซยาไนด์ถึง 10 เท่า เพียง 1 มิลลิกรัม ก็ก่อให้เกิดมะเ ร็งได้ และถึงต ยได้โดยตรง ถ้าถึง 20 มิลลิกรัม อะฟลาทอกซินไม่มีกลิ่น ไม่มีรส และไม่มีสี
อุณหภูมิในการทำลายอะฟลาทอกซินอยู่ที่ 280 องศาเซลเซียส ดังนั้นวิธีการปรุงและแปรรูปแบบเดิม ๆ จึงไม่สามารถทำลายความเป็นพิ ษของสารพิ ษนี้ได้ นอกจากนี้ สารพิ ษนี้ยังซ่อนตัวได้ง่ายในพื้นที่อยู่อาศัย เช่น ห้องครัวและห้องน้ำ
สารเมตาบอไลต์ของเชือรามีอุณหภูมิการสืบพันธุ์อยู่ที่ 28-38 องศา พวกมันชอบความชื้นและโดยทั่วไปจะมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า หลังจากพิษอะฟลาทอกซิน ผู้ป่วยจะมีอาการตับอักเสบ เช่น อาเจียน เบื่ออาหาร มีไข้ น้ำในช่องท้อง กรณีรุนแรงอาจเกิดมะเรตับได้
